Açıklama
Tandır ekmeği normal ekmek unundan üretilir. Farkı klasik köy tandırında pişirilmesi ve odun yerine yapma kullanılmasıdır. Yapma, köy hayatında bitkisel ve hayvansal üretimin artıklarıyla elde edilen kompost bir yakacak türüdür.
Tandır, diğer pişirme metodlarına göre farklı bir damak tadına sahiptir. Alışkanlık oluşturacak bir rayihası vardır. Tandırda her ne pişirirseniz tadı kokusu farklı olur. Tandır ekmeği lezzet sıralamasında ekmekler arasında 1. ci sıradadır. Bu tarz pişirme yapılacak yer ve tandır ustası fazla kalmadığından maaliyeti her geçen gün artmaktadır.
İncelemeler
Henüz inceleme yapılmadı.